店長の長澤です。2002年に(〔社〕日本ソムリエ協会公認」)のソムリエの資格、2003年に(SSI認定)の利き酒師、2004年に(SSI認定)の焼酎アドバイザーの資格を取得いたしました。今まで以上に勉強し、みなさまに、ワイン、日本酒、焼酎の美味しさや楽しさをもっともっとお伝え出来ればと思っています。
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自社畑のぶどう100%使用。優しくしなやかな味わい。
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自家農園で栽培されたメルロ種を主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種、カベルネ・フラン種を使用。樽発酵後、約一年間樽熟成し、その後瓶熟成。最適なバランスを考えてアッサンブラージュ(ブレンド)した、果実味豊で柔らかく、優しくしなやかな味わいながら、しっかりとした余韻もある赤ワイン。(フルボディ)アルカサールのセカンドラベル的なワインです。2873本限定特約店限定販売※少量限定生産のため、お一人様3本までとさせていただきます。