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店舗案内

リカーショップながさわ

〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10

営業時間 8:00~20:00
定休日 日曜日

TEL:055-233-5333
FAX:055-233-5338
URL:http://www.wine-nagasawa.co.jp/
E-mail:info@wine-nagasawa.co.jp

はじめまして。
山梨のワイン地酒専門店のリカーショップながさわです。

1919年の創業以来、地域に根ざしたコミュニケーションを大切に致しております。

私どもの取り扱う商品のモットーは、「安心」「安全」であること。お客様が納得して頂ける「付加価値の高い商品」であること。その商品の「造り手の顔が見える」こと。に基づいています。

また、毎年「食とワインの相性」をテーマとした「酒屋さんの楽しいワイン講座」を開催致しております。

開催する際は詳細をワイン講座にて更新致しますので、ご覧のうえ、是非ご参加頂ければ幸いです。

リカーショップながさわ
長澤 宏

  • NEW
商品コード:
2226

シャトー酒折 甲州 ドライ 2016

販売価格(税込):
1,512
ポイント: 42 Pt
メーカー:
シャトー酒折
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイン > 甲州ワイン
ワイナリー > シャトー酒折
価格帯(税別) > 1,001円~2,000円
山梨県甲府地区、穂坂地区の健全な甲州ぶどうを使用。
フリーラン果汁とプレスラン果汁を使用することで、甲州ぶどうの持ち味をすべて引き出したワインを目指している。また、果汁段階及び醗酵収量後の貯蔵期間にドライアイスを使用することで、液面と空気の接触を極力遮断し、酸化を最小限に抑えています。
甲府地区のブドウとと穂坂地区のブドウそれぞれ違う酵母で醗酵し、絶妙なバランスでブレンドしました。

グレープフルーツ、レモングラスなどの柑橘系の香りや優しいフローラルな香り、ハーブなどの香りが広がり、味わいはクリーンですっきりとしています。キリッとした酸とかすかな甘みと、甲州ぶどう由来の心地よい苦味がわずかに感じられ、フレッシュで爽快な印象です。
甲府地区のブドウの果実味と穂坂地区のキリッとした酸味のバランスが良く、甲州ワインをストレートに味わえる辛口のワイン。
刺身、寿司、てんぷら、鍋物(ポン酢で)酢の物などの和食と好相性。
9℃〜10℃位がおすすめです。

※このワインの2015ヴィンテージが、2016年に開催された「伊勢志摩サミット」の「ワーキングランチ」及び「配偶者昼食会」で使用されました。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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