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※赤字は休業日です

店舗案内

リカーショップながさわ

〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10

営業時間 8:00~20:00
定休日 日曜日

TEL:055-233-5333
FAX:055-233-5338
URL:http://www.wine-nagasawa.co.jp/
E-mail:info@wine-nagasawa.co.jp

はじめまして。
山梨のワイン地酒専門店のリカーショップながさわです。

1919年の創業以来、地域に根ざしたコミュニケーションを大切に致しております。

私どもの取り扱う商品のモットーは、「安心」「安全」であること。お客様が納得して頂ける「付加価値の高い商品」であること。その商品の「造り手の顔が見える」こと。に基づいています。

また、毎年「食とワインの相性」をテーマとした「酒屋さんの楽しいワイン講座」を開催致しております。

開催する際は詳細をワイン講座にて更新致しますので、ご覧のうえ、是非ご参加頂ければ幸いです。

リカーショップながさわ
長澤 宏

  • NEW
  • 会員限定
商品コード:
2516

ソレイユ 千野甲州 2017

販売価格(税込):
3,024
ポイント: 84 Pt
メーカー:
旭洋酒
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイン > 甲州ワイン
ワイナリー > 旭洋酒
価格帯(税別) > 2,001円~3,000円
甲州市塩山千野地区単一畑産甲州100% 樽醗酵。
果実栽培家の小川孝郎・崇両氏が標高600m弱の南向き粘土質斜面で育てる甲州種です。肥料を抑え、草の力によって有機的な土壌をつくる不耕起草生栽培と一文字短梢剪定を組み合わせ、減農薬で栽培されます。この畑のブドウのみをフレンチオーク樽で醗酵させ地下セラーで瓶熟しました。樽熟6ヶ月、新樽率は25%です。

2017年は農家を継ぐことを決めた孝郎氏の次男・崇氏がこの畑の樹冠管理と収量調整を担当しました。果粒肥大期に当たる梅雨時には雨が少なく小粒だったため、色はやや濃いめ。フレッシュな洋梨のコンポート、アカシアの蜜、渋皮モンブランなどの芳醇な香で、口中はアタックから心地よい重みをともない、柑橘やカリン等の果実味とオークフレーバーとが混ざりあい広がります。アフターに少しビターな、グレープフルーツの内皮の様な味わいです。
1~3年の熟成で味わいの要素がさらに溶け合い、滑らかな質感への変化が期待されます。
ボリュームのある味わいなのでポークソテーやクリーム系パスタ等と。和食なら、土手鍋、しゃぶしゃぶ胡麻だれ、炙り寿司など、インパクトのあるお料理と。

辛口 11℃~13℃位がおすすめです。

※無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。

 1418本限定

※このワインの“2006”が、「洞爺湖サミット」で、福田首相婦人主催の昼食会において各国のファーストレディに提供されました。

※少量リリースの為、大変申し訳ございませんが、お一人様1本とさせていただきます。
◆ 在庫:なし
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