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2419

ドメーヌ ポンコツ Jalopy(醸し) 2020

販売価格(税込):
1,760
ポイント: 48 Pt
メーカー:
中原ワイナリー(ドメーヌ ポンコツ)
関連カテゴリ:
ワイナリー > ドメーヌ ポンコツ
価格帯(税別) > 1,001円~2,000円
ワイン > オレンジワイン
ドメーヌ・ポンコツの松岡氏は約15年間中伊豆ワイナリーでワイン造りに従事し、その間に現ペイザナ代表理事の小山田氏と出会い、双方の関係を深めていきました。松岡氏はペイザナの設立趣意である「栽培者が醸造まで一貫して行う、ドメーヌ・スタイルによる、高品質なデイリーワインの追求」、「ワイン造りを通して日本の農業への継続的な貢献」の考え方に賛同し、2015年春より山梨に移住し、ペイザナの一員として「ドメーヌ・ポンコツ」を立ち上げました。
甲州市上岩崎山田、甲州市上岩崎内藤、2つの畑で栽培したデラウェアを主体に、極少量のシュナン・ブランを混醸。早摘みのブドウは樽発酵し、遅摘みのブドウはステンレスタンクで発酵しています。
 醸しからくる果皮の色合いが現れた、薄にごりのあるやや濃い目の柿色。干し柿、生姜、杏や熟したリンゴ、ポンカンなどが香りに感じられ、酸味、果実味のふくらみがあり穏やか。
滑らかなタンニンとレモンティーのような甘酸っぱさが口中に広がります。どこか懐かしい滋味あふれるワイン。早生栽培、無農薬で栽培し、自然酵母で醸造。

 ※「Jalopy」とは、「ポンコツ車」の意味。なんとなくゆったり、ゆっくりのワインを現しているとの事。

やや辛口 10℃~12℃位がおすすめです。

【完売いたしました】
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