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商品コード:
2419

ドメーヌ ポンコツ Jalopy 2018

販売価格(税込):
1,760
ポイント: 48 Pt
メーカー:
中原ワイナリー(ドメーヌ ポンコツ)
関連カテゴリ:
ワイナリー > ドメーヌ ポンコツ
価格帯(税別) > 1,001円~2,000円
ワイン > オレンジワイン
ドメーヌ・ポンコツの松岡氏は約15年間中伊豆ワイナリーでワイン造りに従事し、その間に現ペイザナ代表理事の小山田氏と出会い、双方の関係を深めていきました。松岡氏はペイザナの設立趣意である「栽培者が醸造まで一貫して行う、ドメーヌ・スタイルによる、高品質なデイリーワインの追求」、「ワイン造りを通して日本の農業への継続的な貢献」の考え方に賛同し、2015年春より山梨に移住し、ペイザナの一員として「ドメーヌ・ポンコツ」を立ち上げました。
甲州市上岩崎山田、甲州市上岩崎内藤、2つの畑で栽培したデラウェアを主体に甲州ぶどうを混醸。
醸しからくる果皮の色合いの、濃い目のオレンジ色。杏や熟したリンゴ、ポンカンなどが香りに感じられ、やや微発泡しており、程よい酸味、果実の甘みがあり心地よいわずかな苦みがアフターに感じられる。どこか懐かしい滋味あふれるワインです。
尚、微発泡はグラスに注いで少し時間が経過すれば無くなります。
自然酵母でステンレス発酵後、古樽で3か月熟成。

※「Jalopy」とは、「ポンコツ車」の意味。なんとなくゆったり、ゆっくりのワインを現しているとの事。

やや辛口 

極々少量生産

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