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商品コード:
2426

シャトー・ジュン シャルドネ 2017

販売価格(税込):
3,780
ポイント: 105 Pt
メーカー:
シャトージュン
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイナリー > シャトージュン
価格帯(税別) > 3,001円~5,000円
勝沼町下岩崎にある「自社畑」注)で、栽培責任者飯島喜男氏が丹精込めたシャルドネ種を100%使用。
注)シャトー ジュンでは自社所有の畑ではなくても、通常の契約栽培農家以上に強力なパートナーシップでブドウを栽培してもらっている畑を「自社畑」と呼んでいます。ただ単にブドウを購入するだけでなく、収穫時期や栽培方法についてきめ細かく指導、情報交換を行い、契約栽培農家さんにシャトー ジュンが理想とするブドウを作ってもらっています。

輝きのある麦藁色で、やや閉じ気味ながら、パイナップル、ハナナ、白桃などの完熟した南の果実の香りに、樽由来のバニラ、バタースカッチ、ナッツなどの香りが複雑に感じられます。ぶどうのポテンシャルが高いので、あえて新樽比率を高め、豊かさとふくよかさのあるワインに仕上がっています。綺麗な酸がありまだ若々しさがありますので、1〜2時間前の抜栓をお勧めいたします。

バター、にんにく、胡椒を使った料理やベシャメルソースを使った料理、燻製にした料理などとの相性が良いです。

辛口 12℃〜14℃位がおすすめです。

※少量限定生産の為、お一人様2本までとさせて頂きます。
※画像は2016になっています。
◆ 在庫:3
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