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商品コード:
2445

ソレイユ ルージュ クサカベンヌ 2017

販売価格(税込):
2,160
ポイント: 60 Pt
メーカー:
旭洋酒
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイナリー > 旭洋酒
価格帯(税別) > 1,001円~2,000円
研究熱心な手島宏之氏が山梨市日下部地区にあるワイナリーのすぐ裏手で栽培する、管理が行き届いたマスカット・ベリーAを使用し、ボジョレ・ヌーボーで御馴染みのマセラシオン・カルボニック法で仕込、醗酵後は清澄のために6ヶ月間オーク樽で貯蔵しました。
2017年は春の訪れがやや遅れたものの、梅雨はやや短く、梅雨明け以降も晴天の日が多く、8月下旬までは日照時間も十分あり、糖度が上り、酸もしっかりとありましたが、9月以降は台風やその後の長雨で一気に厳しい年となってしまいました。しかし、幸い収量制限をしたマスカット・ベーリーAの収穫は8月中に終わりましたので、着色も良く糖度があり酸もしっかりと残るブドウとなりました。
やや明るめの紫紅色で、ブドウを潰した時のようなやや甘いベリーの香りが主体的で、シナモンやアニスの香りが穏やかに感じられます。口当たりは柔らかく、フレッシュで綺麗なな酸味がありタンニンもしっかりとあり、芯のある味わいです。
ラザニアやボロネーゼのようなミートソース系の味とは抜群の相性をみせ、鳥もつ煮、焼き鳥(タレ)等のやや濃いめの甘辛い味にも合わせやすいです。

ミディアムボディ  14℃〜16℃位がおすすめです。

1250本限定

※お一人様2本までとさせていただきます。
◆ 在庫:3
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