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商品コード:
2460

ソレイユ グルペット ブラン 2017

販売価格(税込):
2,916
ポイント: 81 Pt
メーカー:
旭洋酒
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイナリー > 旭洋酒
山梨市牧丘町の標高約800mの山あいで山上直氏が2007年から栽培するソーヴィニョン・ブラン種主体に、試験栽培されているアルバリーニョとシュナン・ブランを合わせて少量混醸したワインです。

2017年は夏場の降雨と日照不足が一部の品種に大きく影響した年で、玉割れなどが心配されましたが、例年になく良い状態で収穫を迎えることが出来ました。糖度も十分に上がりつつ、標高の高さを示す酸度は例年にもまして高めとなりました。
圧搾直後の果汁の鮮烈な青草香に発酵後は複雑性が加わり、グラッシーノートを基調としながらも、スターフルーツや桃など明るいイメージの香りがあり、アタックから程よい重みで、アプリコット様の果実味がどっしりとした酸に乗って伸び、微かな干し草や芋のような香りが鼻に抜けます。典型的なソーヴィニョン・ブランというよりは個性的ながら飲み飽きしない食事向きワインです。
水餃子、フォーやソムタム、生春巻きなどのオリエンタル料理との相性が良く、食材ではエビ・タコ、鶏ムネ肉、アボカド、パクチーなどが良いと思います。
辛口  飲用適温10~12℃前後。
無濾過生詰のため濁っており澱や酒石が沈殿する場合があります。

598本限定

※「グルペット」は、山上氏の農園の名前で、自転車レースで先頭集団から外れた選手たちが協力して時間内ゴールするためにつくる集団の意味。

※完売いたしました。
◆ 在庫:なし
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