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商品コード:
2520

シャトー酒折 甲州にごり (穂坂)2018

販売価格(税込):
1,620
ポイント: 45 Pt
メーカー:
シャトー酒折
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイン > 甲州ワイン
ワイナリー > シャトー酒折
山梨県産2018年新酒ワイン
韮崎市穂坂地区は、山梨県北西部の茅ヶ岳の麓で、冷涼な気候で日照時間が長く、寒暖の差が大きいため、酸のしっかりとした、ワイン用として最適なブドウが収穫出来ます。
にごりワインは出来たての果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことが出来る、とってもフルーティーでやや辛口な旬のワインです。
一般的に販売しているにごりワインは濃いにごりを維持するために、手を加えられていることが多いのですが、このにごりワインは発酵が終了したタンクの薄っすらとにごった上澄み液を加熱殺菌せずにそのまま瓶詰めしたワインです。自然の状態のワインなのでにごりの成分は徐々に沈殿し透き通ってきます。軽く振っておりを舞い上げればコクのある味わいをお楽しみいただけます。
出来たてのにごりワインは、濾過をしていないので品質が変化しやすいです。そのため開栓前は冷暗所保管(20℃以下)、開栓後は要冷蔵保管で、お早めにお召し上がり下さい。

やや辛口  8℃〜10℃位がおすすめです。
◆ 在庫:なし
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