- 商品コード：
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2549
シャンテ Y.A Vrille 2014 750ml
- 販売価格(税込)：
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3,850
円
ポイント：
105
Pt
- メーカー：
- ダイヤモンド酒造
- 関連カテゴリ：
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ワイン
> 赤
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ワイナリー
> ダイヤモンド酒造
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価格帯(税別)
> 3,001円～5,000円
山梨県韮崎市穂坂地区の二人の契約農家さん(横内さん)が栽培したマスカット・ベーリーAの中で、完熟した健全な遅摘みブドウのみを使用。
2014年は、発芽、開花時期から収穫まで例年に無く気温が高いものの、徹底した管理を行い、2013年に次いで素晴らしいブドウが収穫出来ました。その中で、特に健全なブドウをギリギリまで収穫を遅らせ、糖度の高い、酸がしっかりあるブドウのみで造った特別なワインです。
葡萄に高いポテンシャルがあるので、約18ヶ月の樽熟成にも負けず、しっかりとした酸とベーリーAの果実味を失うことなく、程よい酸味に複雑で果実味のある味わい深さが加味されています。
マスカット・ベーリーAのワインですが、まるでブルゴーニュの赤ワインのようなチャーミングで華やかで優雅な味わいです。
醤油やみりんを使った料理や、味噌、唐辛子、にんにくなどを使った肉料理、麻婆豆腐、チンジャオロースーなどの中華料理にも良く合います。
無清澄、無ろ過ですのでオリがある場合がありますが、人体への影響はありません。
“Vrille”とはフランス語で、ブドウなどのつるの意味です。
ミディアムボディ 16℃〜18℃位がおすすめです。
950本 限定生産
完売いたしました。
◆ 在庫：なし
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