- 商品コード：
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2576
シャトージュン 甲州 2018 750ml
- 販売価格(税込)：
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2,214
円
ポイント：
61
Pt
- メーカー：
- シャトージュン
- 関連カテゴリ：
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ワイン
> 白
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ワイナリー
> シャトージュン
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価格帯(税別)
> 2,001円～3,000円
山梨県甲州市勝沼町で棚栽培した甲州ぶどうを100%使用。
2018年は、6月中に梅雨明けとなり、その後は8月下旬までに暑い日が続きましたが、8月下旬からの台風襲来でブドウが心配されましたが、糖度も平年並みとなり、酸のしっかりとした甲州ぶどうが収穫出来ました。甲州ぶどうのもつポテンシャルが最も引き出せる最適時期に収穫し、ステンレスタンクで低温発酵しています。
輝きのあるやや濃い目のレモンイエローの色調。香りは、リンゴ、グレープフルーツ、伊予柑や洋ナシ、花梨といったフルーティーな香りに、ややハーブのニュアンスも感じられます。
上品で綺麗なキレのある酸味があり、フレッシュな果実の甘みが感じられ、ミネラル、ややミルキーなニュアンスもあり、辛口よりも果実の甘さを感じる上品で繊細な中口の甲州ワインです。
寿司、天ぷら(抹茶塩)、白菜の浅漬け、豚しゃぶ、鳥胸肉の唐揚げ、ほうとう鍋、マカロニグラタンなどに良く合います。
やや辛口 9℃～10℃位がおすすめです。
※限定生産の為、お一人様2本までとさせて頂きます。
※「G20 大阪サミット2019」の夕食会で、各国要人に提供されました。
