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商品コード:
2628

グレイス シャルドネ 2018

販売価格(税込):
4,400
ポイント: 120 Pt
メーカー:
グレイス
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイナリー > グレイス
価格帯(税別) > 3,001円~5,000円
山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麓は、日照量、昼夜の寒暖差、水はけの良さなどに恵まれたブドウ栽培地域です。
この地で、2002年に開園した、「明野農場」で、垣根栽培されたシャルドネ種を100%使用。収穫時期にこだわり、オークの小樽で発酵、樽で約10ヶ月低温貯蔵。
輝きのあるやや濃い目のイエローの色調。
熟したパパイヤ、バナナなどの果実香に加え、強すぎないオーク樽由来のバタースコッチ、ナッツ、バニラなどの香りが複雑に感じられ、穏やかながらしっかりとした酸とのバランスがとれています。
グレイスのフラッグシップワインである「キュヴェ三澤 白」のセカンドラベル的なワインです。
更なる熟成により、ワインに厚みと奥深さが期待できます。
飲み頃は2~3年後と思われますが、現在お召し上がりになる場合はデキャンタージュすることをお勧めいたします。
鮭のムニエル、きのこのバターソテーなどのバターを使った料理やニンニクを使った料理、ジェノベーゼソースのパスタなどに良く合います。
(辛口) 12~13℃位がおすすめです。

限定生産

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◆ 在庫:2
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