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商品コード:
2657

ラベルヴィーニュ セレクション ルージュ 2019

販売価格(税込):
2,200
ポイント: 60 Pt
メーカー:
ラ ベルヴィーニュ
関連カテゴリ:
ワイン >
価格帯(税別) > 1,001円~2,000円
ワイナリー > ラ ベルヴィーニュ
2020年夏に、山梨県甲州市勝沼町の日川沿いに、東夢ワイナリーを核としたワインを中心としたテーマパーク「勝沼ワイン村」が誕生いたします。この場所には個性豊かな小さな8つのワイナリーが集結いたします。「ラベルヴィーニュ」はその中の一つのワイナリーです。
 Belleとはフランス語で、「美しい、素敵な、みごとな」の意味で、Vigneは「ブドウ」の意味です。
 ブドウ栽培には様々な考え方があり、低農薬、無農薬やビオディナミ、有機、ブドウ本位で減農薬するリュットレゾネなどがあります。ラベルヴィーニュは土作りから自然との調和を考え、リュットレゾネを用いた栽培を行い、ブドウにもワインにも負荷をかけずに、ブドウ作りの延長でのワイン造りを目指しています。
 勝沼町産のマスカット・ベーリーA種と北杜市明野町産のカベルネ・ソーヴィニヨン種を50%づつ使用し、ステンレスタンクで発酵後、オークの新樽で貯蔵しています。
 エッジにやや紫を帯びた輝きのあるルビー色の色調。マスカット・ベーリーA由来のイチゴそのものの香り、チェリーやラズベリーなどの香りに、カシス、フランボワーズ、ブラックベリーなどの黒系の果実の香りが混ざり、ややスパイシーな香りも感じられます。口当たりはシルキーで滑らか。フルーティーな果実味と程よい酸味が口中に広がり、樽のニュアンスは控えめです。時間の経過とともに土やカカオ、ビターチョコなどの香りもほんのりと感じられ、タンニンは柔らかいです。
飲み頃は1年後位と思われますが、現在お召し上がりの場合は、デキャンタージュすることをお勧めします。
 ハンバーグ、鶏のラグーソース、熟成したカマンベールチーズ、牛肉のガーリックソテー、鰻の蒲焼き、すき焼きなどの料理に良く合います。
ミディアムボディ   15℃~17℃位がおすすめです。

 少量限定生産
◆ 在庫:5
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