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商品コード:
2658

ラベルヴィーニュ 甲州 2019

販売価格(税込):
2,200
ポイント: 60 Pt
メーカー:
ラ ベルヴィーニュ
関連カテゴリ:
ワイン >
価格帯(税別) > 1,001円~2,000円
ワイナリー > ラ ベルヴィーニュ
2020年夏に、山梨県甲州市勝沼町の日川沿いに、東夢ワイナリーを核としたワインを中心としたテーマパーク「勝沼ワイン村」が誕生いたします。この場所には個性豊かな小さな8つのワイナリーが集結いたします。「ラベルヴィーニュ」はその中の一つのワイナリーです。
 Belleとはフランス語で、「美しい、素敵な、みごとな」の意味で、Vigneは「ブドウ」の意味です。
 ブドウ栽培には様々な考え方があり、低農薬、無農薬やビオディナミ、有機、ブドウ本位で減農薬するリュットレゾネなどがあります。ラベルヴィーニュは土作りから自然との調和を考え、リュットレゾネを用いた栽培を行い、ブドウにもワインにも負荷をかけずに、ブドウ作りの延長でのワイン造りを目指しています。
 勝沼町産の甲州ブドウを原料とし、オークの新樽で発酵、清澄後瓶詰めをしています。
 輝きのあるライトイエローの色調。レモンやグレープフルーツなどの柑橘の香りより、伊予柑、八朔、ポンカンなどの和の柑橘の香りがあり、樽由来のバニラ、アーモンドのような香りがほのかに感じられます。口当たりは滑らかで、フルーティーな果実味と繊細な酸味が口中に広がり、樽のニュアンスは控えめです。アフターの心地よい苦味が全体を引き締めています。
 エビフライ(タルタルソース)、魚介のカルパッチョ、キュウリの甘酢漬け、銀タラの粕漬け、ヤングコーンのフライなどによく合います。
辛口  10℃~12℃位がおすすめです。

少量限定生産
◆ 在庫:4
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