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2707

ドメーヌ茅ヶ岳 アダージョ上ノ山 甲州 2019

販売価格(税込):
2,600
ポイント: 70 Pt
メーカー:
ドメーヌ茅ヶ岳
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイン > 甲州ワイン
価格帯(税別) > 2,001円~3,000円
ワイナリー > ドメーヌ茅ヶ岳
韮崎市上ノ山の自社畑の遅摘みした甲州種を原料とし、手動のバスケットプレス機で果汁を絞り、搾汁率50%のクリアーな果汁をステンレスタンクで発酵後、オークの新樽で約5ヶ月間熟成しボトリングしています。
輝きのあるライトイエーの色調。夏みかん、八朔、酢橘などの柑橘の香りや青りんご、ハーブなどの清々しい香りが主体的で、樽由来のナッツやアーモンドなどの香りは控えめです。口当たりは滑らかで、綺麗な酸味とフレッシュな果実味が口中に広がり、心地よい苦味と一緒に余韻へと続きます。全体的にクリアーでフルーティーな印象です。
白身魚の握り寿司(酢橘と塩)、〆鯖、鮭のムニエル、エビフライ(タルタルソース)、水炊き(ポン酢)、ピクルス等に良く合います。
辛口  10℃~12℃位がおすすめです。

※「Adagio」(アダージョ)は、音楽用語で「ゆったりと」の意味で、ゆったりと穏やかに味わってもらいたい。との思いが込められています。

※お一人様2本までとさせて頂ます。
◆ 在庫:2
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