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2757

シャンテ mamma mia! デラ 2021 750ml

販売価格(税込):
1,650
ポイント: 45 Pt
メーカー:
ダイヤモンド酒造
関連カテゴリ:
ワイン >
ワイナリー > ダイヤモンド酒造
価格帯(税別) > 1,001円~2,000円
山梨県産2021年新酒ワイン
2021年に山梨県甲州市で収穫した種有りデラウェアを使用。補糖、補酸はしていません。また、亜硫酸塩も不使用です。
やや濃いめで濁りのあるオレンジを帯びたイエローで、デラウェア特有の杏子、花梨、などの豊かな果実香に柑橘系の香り、白い花の香りなどが感じられます。
完全に清澄するまえにボトリングをしたため、やや濁りがあります。
微発泡していますので、はつらつとしてシャープな喉越しで、しっかりとした酸味とかすかな甘みも感じ、フレッシュで若々しい印象です。
スキンコンタクトをしているため、香り、味わいともにしっかりとしています。キリッと冷やして飲みたい、スッキリとしたフルーティーな辛口のワインです。
辛口  8℃~10℃位がおすすめです。

※無濾過のため、やや濁りがありますが、人体への影響はございませんので安心してお召し上がりください。また、寒い時期は瓶の底に白い酒石酸がありますが人体に影響があるものではありません。静かにグラスに注いで頂ければ酒石酸はグラスに入りませんので飲みやすいと思います。また、抜栓直後はやや還元的な香りを感じる場合がありますので、抜栓後しばらく(10分ほど)してからお召し上がり下さい。
 
※Mamma miaは、補糖をせずにブドウのまんま発酵させたので、遊び心で付けた名前です。

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