- 商品コード：
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2824
スプリングワイン 甲州 2021
- 販売価格(税込)：
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2,530
円
ポイント：
69
Pt
- メーカー：
- スプリングワイン
- 関連カテゴリ：
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ワイン
> 白
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ワイン
> 甲州ワイン
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価格帯(税別)
> 2,001円～3,000円
現在、北杜市明野町と甲斐市双葉町にて醸造用葡萄を栽培し、それぞれの畑は、師と仰ぐ池川氏の畑を譲り受けています。
このワインは、甲斐市双葉町宇津谷(穂坂エリア)で2021年に収穫した甲州種を100%使用。まだワイン醸造免許が取得出来ていない為、機山洋酒工業に醸造委託していますが、今回はステンレスタンクでの発酵後、約5ヶ月間シュールリーを行っています。
うっすらとピンクを帯びたイエローの色調。グレープフルーツ、リンゴ、夏みかん等の柑橘の香りに、白い花のフローラルな香り。口当たりは滑らかで、はつらつとした酸味と豊かな果実味が口中に広がり、アフターに感じる心地よい苦味が全体のまとめ役となっています。旨みを伴ったフレッシュでフルーティーなワインです。
菜の花とホタルイカの酢味噌和え、グレープフルーツとレタス&ブラッタータのサラダ、やや苦味のある山菜のてんぷら、鶏胸肉の大葉巻きのソテーなど、さっぱりとした料理に良く合います。
辛口 7℃～9℃位がおすすめです。
660本限定生産
※ラベルデザインは、人気のイラストレーター神山奈緒子さんによるもので、このワインの香り、味わいを想像するのに一役かっています。飲む前からワインのイメージが湧いて来るようなとても可愛いエチケットです。
【完売いたしました】
◆ 在庫：なし
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