シャンテ Y.A Rosado(ロサード) est 2025 750ml
商品コード: 2595
山梨県の北西部にある茅ヶ岳山麓の麓の穂坂地区の秀逸な契約栽培農家横内さんのマスカット・ベリーA種(セニエ果汁)のみを使用。補糖はせずに、補酸と瓶詰め前に20ppmだけSO2を使用。また、濾過をせずに瓶詰めしてありますので、冷やすと瓶の底に酒石酸がある場合があります。
色調は輝きのあるやや濃い目のロゼ色で、クレーレといってもいい程の色あいです。
ストロベリーやキャンディーを思わせる甘いアロマですが、口当たりはスッキリとしていて、程よい酸味と豊かな果実味があり、辛口ながら果実の甘みとタンニンを感じる、しっかりとした骨格のあるフレッシュで飲み応えのある辛口ロゼです。
ラベルに聞いてあります「est」は最上級を意味します。まさにその味わいは、「ロサード」の中でも最上級と言えます。
ピッツアマルゲリータ、パエリアやエビチリ、餃子などの中華料理や醤油を使った料理などの和食にも相性が良いので食中酒として幅広く対応が出来るワインです。
(辛口) 9℃〜13℃位がおすすめです。
714本限定生産
※お一人様2本までとさせて頂きます