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シャトー・マルス 穂坂日之城メルロ 2018
￥5,500
税込
商品コード： 2696
山梨県韮崎市北清西部の茅ヶ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵の“日之城”地区にある自社畑【日之城農場】の収量制限したメルロ種を100%使用。樽熟成18ヶ月、新樽比率50%。
色調は輝きのあるルビー色で、魅惑的な貴婦人を思わせます。香りは、ブラックベリーやプラムなどの凝縮した香りに黒トリュフのニュアンスが感じられ、高級感を醸し出しています。
飲み口はビロードの様。豊潤で、まるみのある中にも力強いタンニンが余韻の長い後味を形成しています。
緻密な酸といきいきとした果実味にあふれ、さらなる熟成が期待できます。
和牛のステーキ(塩、胡椒)、ローストビーフ、牛肉のステーキ(赤ワインソース)、ビーフストロガノフなどとの相性が良いです。
飲み頃は、2～3年後と思われます。現在はやや硬さがありますので、早めに抜栓し、デキャンタージュをすることで香り、味わいがより際立ちます。
フルボディ 17℃〜18℃ 位がおすすめです。
575本限定
日之城倶楽部会員店限定販売
※お一人様1本とさせていただきます。
色調は輝きのあるルビー色で、魅惑的な貴婦人を思わせます。香りは、ブラックベリーやプラムなどの凝縮した香りに黒トリュフのニュアンスが感じられ、高級感を醸し出しています。
飲み口はビロードの様。豊潤で、まるみのある中にも力強いタンニンが余韻の長い後味を形成しています。
緻密な酸といきいきとした果実味にあふれ、さらなる熟成が期待できます。
和牛のステーキ(塩、胡椒)、ローストビーフ、牛肉のステーキ(赤ワインソース)、ビーフストロガノフなどとの相性が良いです。
飲み頃は、2～3年後と思われます。現在はやや硬さがありますので、早めに抜栓し、デキャンタージュをすることで香り、味わいがより際立ちます。
フルボディ 17℃〜18℃ 位がおすすめです。
575本限定
日之城倶楽部会員店限定販売
※お一人様1本とさせていただきます。
Store Info店舗情報
〒400-0032
山梨県甲府市中央5-7-10
TEL:055-233-5333 /
FAX:055-233-5338
営業時間 8:00～19：00
定休日 日曜日
