ルミエール スパークリング ブラン・ド・ノワール 2017
商品コード: 2795
山梨県笛吹市のワイナリー「ルミエール」の自社農園の欧州系黒ブドウを原料に造った白のスパークリングワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン種を45%、メルロ種を29%、カベルネ・フラン種を17%、その他の黒ブドウ品種を9%使用して醸造した”白ワイン”をベースに、一本一本瓶内二次発酵で仕上げ、その後約36ヶ月熟成しています。
熟したリンゴやブラックベリー、プルーンなどの黒ブドウ特有の穏やかな香りがあります。きめ細やかでクリーミーな泡立ちと程よい酸味、まろやかな果実味が、長期の熟成により見事に調和し、余韻となって長く続きます。
食前酒として、または前菜、魚料理、肉料理などジャンルを問わずしっかりと寄り添います。
辛口 10℃〜12℃位がおすすめです。
2300本限定生産
※「グラス オブ バブリー アワード 2021」で【金賞】を受賞いたしました。
このワインコンペは、イギリスのスパークリングワインの専門誌「GLASS OF BUBBLY」が主催する、シャンパーニュを含めたスパークリングワイン限定 のコンテストです。
※お一人様1本とさせていただきます。