アルプスワインは2022年に創業60年を迎えました。節目の年にあたり、新しいブランド「フォックスヴィレッジ」を立ち上げました。ワイナリーが位置する場所が、“狐新居(きつねあらい)”という地名であることから、社長前島亮氏のインスピレーションで命名しました。
狐新居がある一宮町は、富士山の北側、甲府盆地の南東にあたる場所に位置し、ぶどうと桃の畑が広がる雄大な地域です。この辺りでは縄文時代から人々が生活していた跡があり、8世紀頃には山梨県の中心地だったと言われています。古い歴史があり、豊かな自然に囲まれた素晴らしい地「フォックスヴィレッジ」から、ワイナリーの新しい物語が始まる予感がします。
「小さな会社でも、一流品を」をコンセプトとしたワイン造りを行っており、近年、国内外のワインコンクールでも高い評価を受けています。
山梨県笛吹市で収穫された種有りデラウェア種を100%使用し、シンプルに醸造した辛口のワイン。
デラウェア特有のトロピカルな芳香があり、口当たりは滑らかで、スッキリとしてキレのある酸味とフレッシュでピュアな果実味が口中に広がり、後味が爽やかな印象。
まろやかで飲み飽きする事のない、デラウェア種ワインのニュースタンダード。
青魚(イワシ、アジ、さば等)の塩焼き、刺身、寿司などに良く合います。

辛口　　8℃〜10℃位がおすすめです。