奥野田 ビアンコ 2023
商品コード: 2157
完熟した糖度高い奥野田地区のデラウェア種を使用しています。
スキンコンタクト(果汁と果皮、種を接触)を長くし、ステンレスタンクで時間をかけてゆっくり発酵していますので、やや濃い目のオレンジ色の色調となっています。
完熟した蜜りんご、べっこう飴やグレープフルーツやマンゴーを思わせる華やかで甘やかな香りが感じられます。口に含むと、程よい酸味、豊かな果実味とほのかな苦味が調和した優しい味わいが広がります。
魚介のマリネ、タコのカルパッチョ、海老や魚のフライ(タルタルソース)、鶏のから揚げ、チーズたっぷりのピッツア、焼きそば甘酢あんかけ等にも良く合います。
辛口 9℃〜12℃位がおすすめです。
2200本限定
※お一人様2本までとさせていただきます