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塩山洋酒醸造

【塩山洋酒】
塩山洋酒は、自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内産葡萄だけを100％使用したワインを作っています。
塩山洋酒醸造３代目の萩原弘基氏は、山梨出身のワイン醸造家が「より上質のワインを造りたい」という共通意識の元に集まって結成された「アサンブラージュ」のメンバーでもあり、山梨のワインを知って頂くための県内外での試飲会や、ワイン醸造の技術的な情報交換など、幅広い活動もされています。
ワインをもっと身近なものにし、個性的でありながら親しみやすく、気軽に湯のみでも飲めるようなワイン造りを続けて、「おりがらみ」「ベリーアリカント」などの個性的なワインも造っています。

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